5月17日，國家食藥監(jiān)發(fā)布2016年4月嬰幼兒配方奶粉抽檢結(jié)果。2016年4月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉229批次，抽樣檢驗項目合格的樣品228批次，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險的不合格樣品1批次，占0.4%。

這是進(jìn)入2016年以來，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的針對嬰幼兒配方奶粉專項檢測的第四份報告，在今年季度的三個月份中，國家食藥監(jiān)每個月都對嬰幼兒奶粉進(jìn)行抽查并發(fā)布抽檢結(jié)果。

全國上下共同加強(qiáng)對嬰幼兒奶粉的監(jiān)管力度

2015年，國家食藥監(jiān)總局是三個月對嬰幼兒配方奶粉檢測一次，從今年年初以來，檢測更加頻繁起來。對此，乳業(yè)專家王丁棉表示，食藥監(jiān)總局的這一行為是給乳制品行業(yè)一種信息，表明國家在乳制品領(lǐng)域嚴(yán)管嚴(yán)檢的態(tài)度，同時也對乳制品企業(yè)形成一種威懾，促使企業(yè)遵守制度規(guī)章，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

不僅國家食藥監(jiān)總局下大力氣，加強(qiáng)監(jiān)管，各地方食品藥品監(jiān)督管理局也加大對所轄乳制品企業(yè)尤其是奶粉企業(yè)的監(jiān)管力度，在發(fā)現(xiàn)問題后能夠迅速反應(yīng)，及時處理。如國家食藥監(jiān)公布季度不合格奶粉企業(yè)及批次后，甘肅、黑龍江等地食品藥品監(jiān)督管理局隨后出臺了相應(yīng)的處理辦法。

另外，還有些省份在不合格產(chǎn)品出現(xiàn)之后，主動想辦法，找出問題，解決問題。如在羊奶粉領(lǐng)域起步較早的陜西省，在2015年曾多次被查出其羊奶粉質(zhì)量不合格，2016年4月，陜西省召開了全省嬰幼兒羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題會議，會議強(qiáng)調(diào)，要抓好產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，推動羊奶粉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

監(jiān)管重點可從檢測環(huán)節(jié)過渡到生產(chǎn)環(huán)節(jié)

談到對嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的監(jiān)管，王丁棉表示，近幾年來，國家的監(jiān)管力度很大，今年以來，國家食藥監(jiān)總局一改往常的三個月一檢的制度為一個月一抽檢，這正是監(jiān)管日益嚴(yán)格的體現(xiàn)。

另外，在談到嬰幼兒奶粉的監(jiān)管辦法時，王丁棉也闡述了自己的觀點和建議。王丁棉表示，雖然當(dāng)前對嬰幼兒奶粉的監(jiān)管已經(jīng)非常嚴(yán)格了，但在嬰幼兒奶粉監(jiān)管方面存在盲區(qū)，還有提升的空間。如奶粉監(jiān)管的重點可以從當(dāng)前的成品抽檢轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，例如監(jiān)管部門可以在生產(chǎn)過程中強(qiáng)制執(zhí)行全程監(jiān)控，通過這種方式對企業(yè)形成威懾力，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，只有從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，國產(chǎn)奶粉才能真正提高品質(zhì)。