2016年，中國乳業(yè)艱難前行,只有少數企業(yè)逆勢增長，進軍有機奶粉、羊奶粉以及做保健品成為奶粉企業(yè)轉型的方向。

奶粉企業(yè)無奈轉型

有機奶粉羊奶粉或成風口

2016年，對于奶粉行業(yè)來說是最艱難的一年。業(yè)績下滑或虧損成為行業(yè)“通病”，雖然也有少數企業(yè)業(yè)績逆勢增長，但總體形勢不容樂觀，處于寒冬中的奶粉企業(yè)轉型成為共同話題。而涉足有機奶粉、羊奶粉以及做保健品成為奶粉企業(yè)轉型的方向。在業(yè)內人士看來，從奶粉品類來看，有機奶粉、羊奶粉將成為奶粉行業(yè)轉型升級的下一個風口。

然而，在奶粉注冊制政策出臺后，有關羊奶粉標識的問題被推上輿論的風口。未來，羊奶粉如何發(fā)展，行業(yè)內企業(yè)如何應對成為關注焦點。

新政凈化羊奶粉行業(yè)

未來5年市場份額達百億元

值得一提的是，作為奶粉品類的小眾，羊奶粉在國內的發(fā)展一直很慢，2013年之前，羊奶粉在國內的市場份額僅占2%，但是這一尷尬局面近兩年發(fā)生了巨大變化。隨著更多的乳企涉足羊奶粉業(yè)務，國內消費者對于羊奶粉的認知度在不斷提高，羊奶粉的發(fā)展速度非常驚人。

《證券日報》記者通過搜索“羊奶粉”關鍵詞，發(fā)現飛鶴、圣元、完達山、澳優(yōu)等乳企上榜，近日，陜西和氏乳業(yè)也高調推出自己的純羊奶粉。

在業(yè)內人士看來，羊奶粉之所以受到消費者的喜愛，主要源于有的消費者對牛奶粉產生不耐，而選擇羊奶粉。因為羊奶粉的產量遠低于牛奶粉，在物以稀為貴的市場法則下，此品類得到了一些新興公司的青睞，加上羊奶粉本身的優(yōu)勢資源，市場需求也在加大。

對此，乳業(yè)專家宋亮接受記者采訪時表示，在整個奶粉行業(yè)競爭激烈的背景下，多數奶粉企業(yè)將原來的高端奶粉升級為有機奶粉進行銷售，而從品類上來看，有機奶粉和羊奶粉將成為奶粉升級的下一個風口是不爭的事實。“未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場規(guī)模將達到1000億元，而羊奶粉市場空間也將由目前的50億元左右上升到100億元，屆時將占整體市場份額的10%”。

羊奶粉發(fā)展空間巨大毋庸置疑，但是羊奶奶源、羊乳清蛋白資源的可靠性是競爭的關鍵因素。而近段時間以來，有關羊奶粉使用牛乳清蛋白的報道近段時間來持續(xù)發(fā)酵。按照2016年公布的《嬰幼兒配方奶粉注冊管理實施辦法》，今后的羊奶粉必須注明所使用的乳源性原料來自牛奶還是羊奶。

“羊乳清蛋白資源的缺乏使得很多乳企在羊奶粉中使用牛乳清蛋白，加上標識混亂，很多消費者不能明明白白消費。如今，奶粉注冊制出臺后，標識清楚也是監(jiān)管的一部分，為此，擁有羊奶奶源和羊乳清蛋白資源的企業(yè)優(yōu)勢變得明顯。”上述業(yè)內人士表示。

面對新政對羊奶粉行業(yè)的沖擊，澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬接受記者采訪時卻自信滿滿，“即使考慮到自有品牌羊業(yè)務在2016年至2020年的發(fā)展，澳優(yōu)乳業(yè)每年還有數百噸的羊乳清蛋白粉可以提供給市場”。

今年，澳優(yōu)的業(yè)績同樣也保持了增長。2016年前三季度收入為18.93億元，其中羊奶嬰幼兒配方奶粉的增長幅度達29.6%。在逆勢中保持業(yè)績的大幅度增長，對于澳優(yōu)乳業(yè)取得的成績，宋亮表示，澳優(yōu)乳業(yè)走差異化之路非常成功，在牛奶粉市場競爭非常激烈的背景下，澳優(yōu)選擇進口羊奶粉，從業(yè)績表現來看，對公司已經產生了較好的利益。

差異化突圍

實現華麗轉身

澳優(yōu)乳業(yè)在逆勢中取得驕人的業(yè)績，有機奶粉和羊奶粉功不可沒。但是，從公司的發(fā)展史來看，澳優(yōu)乳業(yè)也并非一帆風順。

顏衛(wèi)彬對記者表示，公司成立13年至今，經歷了很多事情，也交過不少學費，有今天的成績與公司堅持走差異化的國際化路線分不開。

“澳優(yōu)乳業(yè)的商業(yè)模式同國內大部分乳企成長路徑不同，乳企一般是國內生產銷售，在企業(yè)具備一定實力后考慮海外投資并拓展國際市場；而澳優(yōu)乳業(yè)在成立之初就是一個國際化品牌，以‘品牌’的運營立家，通過‘反向貼牌’方式，即委托國際頂尖的嬰幼兒配方奶粉公司貼牌生產而開展國際化經營。正是由于采用的是委托生產模式，自身對供應鏈無法控制，就很難在市場規(guī)模擴大之后站穩(wěn)腳跟。”顏衛(wèi)彬表示，為了在國際市場中擁有可靠的供應鏈，澳優(yōu)乳業(yè)只有通過海外并購。

數據顯示，2011年，澳優(yōu)乳業(yè)收購了荷蘭海普諾凱乳業(yè)集團51%的股份，澳優(yōu)乳業(yè)次擁有了一個自有、穩(wěn)定的產品供應源頭。經過一段時間的磨合，澳優(yōu)乳業(yè)收購了剩余49%的股份，將這家荷蘭百年企業(yè)變成了自己的全資子公司納入旗下。而海普諾凱還是荷蘭的有機奶粉生產商、的羊奶生產商，也長期是國際頂尖嬰幼兒配方奶粉的代工商。

這次收購成為澳優(yōu)乳業(yè)發(fā)展史上的一次分水嶺，為此，也結束了澳優(yōu)乳業(yè)長期拿著訂單在全球到處找供應商的歷史。次在中國之外，擁有了一塊屬于自己的產業(yè)“飛地”，完成了公司全產業(yè)鏈的產業(yè)布局。另外，澳優(yōu)乳業(yè)在2014年還成功引進我國臺灣制藥企業(yè)——晟德大藥廠以及下屬的玉晟生技作為股東，以便于更好地吸收藥企的研發(fā)和質量管理經驗，并實現股東結構的多元化與全球化。

在業(yè)內人士看來，將工廠轉至荷蘭，澳優(yōu)乳業(yè)保證了產品從奶源到品控都符合更高的生產標準。而選擇有機奶粉和羊奶粉作為公司差異化產品布局，足以看出顏衛(wèi)彬對奶粉行業(yè)前瞻性預判的結果。

“先用羊奶粉開路，之后再跟進�！鳖佇l(wèi)彬表示，“在全球市場上，我們要把羊奶粉要做透，讓任何一個大公司也無法接近�？窟@個尖刀產品沖開全球的營銷網絡，再放進有機、牛奶粉等其他產品，逐漸擴大公司在當地的市場占有能力”。