根據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，今年1至3月份，國內多個奶粉品牌銷售量同比增長迅猛。據(jù)了解，近年來中國乳制品協(xié)會每月都會進行抽檢，合格率均為。行業(yè)人士表示，雖然國產奶粉銷量顯著增長，但是整體市場份額上，外資奶粉仍占上風。目前，奶業(yè)發(fā)展目標不是數(shù)量增加、規(guī)模擴大，而是要利用現(xiàn)代科學技術、加工裝備等來降低成本，提升效率，增強市場競爭力。

隨著三聚氰胺事件的陰霾漸漸散去，不斷向質量效益型轉變的國內乳企開始收復失地。據(jù)記者了解，今年一季度，多個國產奶粉品牌銷售量同比增長迅猛。而在消費者對這些品牌信心高速恢復的背后，則是相關監(jiān)管部門不惜投入重金建立起的嚴苛全產業(yè)鏈監(jiān)管制度。數(shù)據(jù)顯示，中國乳制品協(xié)會連續(xù)五年對主流品牌進行月月抽檢，合格率均為。

面對巨大的乳業(yè)市場，眾多國內乳企接下來該如何進一步縮小與幾大進口奶粉品牌的差距？有專家認為，新常態(tài)下的乳業(yè)發(fā)展目標不是數(shù)量增加、規(guī)模擴大，關鍵還是質的提高。

國內乳企近年取得顯著進步

7月9日，飛鶴乳業(yè)55周年盛典序幕正式拉開。在一個半月前，這個品牌剛剛又一次獲得有“食品業(yè)諾貝爾獎”之稱的“世界食品品質評鑒大會”金獎獎牌，飛鶴乳業(yè)旗下星飛帆奶粉奪得三連冠。據(jù)了解，2016年，以“星飛帆”為代表的飛鶴高端奶粉全年銷量增長80%，而2017年一季度更是勢頭勁猛，飛鶴高端奶粉銷量同期增長200%，總體業(yè)績同期增長45%。此外，2015年、2016年飛鶴連續(xù)兩年十省銷售總和超過洋品牌。

據(jù)三元奶粉事業(yè)部總經理吳松航介紹，這兩年除了飛鶴，君樂寶和三元也都實現(xiàn)了連續(xù)增長。在今年季度，三元奶粉高端產品銷量增長達到了260%；而君樂寶奶粉銷售額同比增長也超過125%。

對于幾大國產奶粉品牌的良好發(fā)展勢頭，中國食品產業(yè)評論員朱丹蓬表示，國產乳業(yè)正逐漸走出三聚氰胺事件的陰霾，這主要得益于中國迅速建立起現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系，奶源質量水平跟歐洲相當，監(jiān)管部門也建立起了科學監(jiān)管體系，包括配方注冊制、備案制和企業(yè)注冊制以及追溯體系等嚴苛的全產業(yè)鏈監(jiān)管制度。國家食藥監(jiān)總局每年用于監(jiān)測的經費達4億元，用于食品的占2億元，其中用于奶業(yè)的就有1億元。從產值看，乳品僅占食品的2.9%，但監(jiān)測費用卻占到50%。

市場份額較進口品牌仍有差距

從近年中國乳業(yè)崛起到跌入低谷再到重鑄信心的發(fā)展歷程來看，中國乳業(yè)的發(fā)展與嬰幼兒奶粉息息相關。目前，盡管國產奶粉技術和質量發(fā)生翻天覆地的變化，尤其高端產品異軍突起，但在整體市場份額上，外資奶粉巨頭仍占上風。

據(jù)飛鶴提供的數(shù)據(jù)，目前，嬰幼兒奶粉市場國產品牌市場容量占比40%左右，而在一二線城市國產奶粉市場占比不到30%。而從具體品牌來看，據(jù)乳業(yè)資深分析師宋亮介紹，惠氏去年總銷售130億，其中啟賦銷售額達到60億，達能奶粉銷售額為100億，美素佳兒奶粉銷售額為70多億，美贊臣奶粉銷售額為60多億，雅培奶粉銷售額也有40多億。與這些進口奶粉品牌相比，以飛鶴(去年銷售額38億)為代表的國產奶粉品牌尚有一段差距。

不過好消息在于，數(shù)據(jù)顯示，今年季度我國工業(yè)奶粉共進口27.04萬噸，同比降低2.2%；其中液態(tài)奶共進口12.73萬噸，同比減少9.2%。中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓認為，進口奶并不能根本上解決國民健康飲奶的核心問題，優(yōu)質乳只能產自本土。

新常態(tài)下要強調“更適合”

對于國產乳業(yè)未來的發(fā)展，高鴻賓認為市場潛力巨大。伴隨著城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進，全面二孩政策的實施，城鄉(xiāng)居民收入差距日趨縮小，三四線城市以及農村的乳品消費能力大幅上升，乳品市場蘊含著新的消費增長機會。他說：“目前我國人均奶消費量只有36.2公斤，是亞洲平均水平的二分之一，世界平均水平的三分之一，發(fā)達國家的十五分之一，甚至比發(fā)展中國家的平均消費水平低約40公斤，增長空間較大�！�

高鴻賓強調，新常態(tài)下的乳業(yè)發(fā)展目標不是數(shù)量增加、規(guī)模擴大，關鍵是質的提高。需要用現(xiàn)代科學技術、物質裝備、發(fā)展理念、經營方式、產業(yè)組織，改革傳統(tǒng)行業(yè)，降低成本，提升效率，增強競爭力。

企業(yè)方面將如何把握機遇呢？飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌認為，“更適合”是民族乳業(yè)差異化競爭的核心，也是行業(yè)未來的趨勢。在眾多外資奶企的競爭壓力之下，“更適合”成為奶粉新的競爭點，而國產奶粉更適合中國寶寶。

對此，朱丹蓬表示，國人消費信心逐漸回溫，消費習慣也在慢慢發(fā)生變化，不再盲目跟風，而是更加注重質量與效果。各國奶粉標準都是基于本國媽媽母乳研究的，而中外母乳成分存在巨大差異，因而國內奶粉的配方更適合中國寶寶。