板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食,它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”,富含較高營養(yǎng)價值,素有“干果之王”的美稱,它一種很好的孕婦食品,所以孕婦可以放心食用。
板栗富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之作用。也含有相當多的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍,蛋白質和脂肪較少,提供的熱量比其他堅果少一半以上,營養(yǎng)成分類似于玉米或水稻。
孕婦吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟、所以孕婦能吃并要多吃板栗。
孕婦可以吃板栗,而且應該多吃,但是,板栗生吃難消化,熟食易滯氣,一次不宜多食。吃時要細細嚼碎,口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才能起到效果。
為了避免吃板栗發(fā)生孕期便秘,可以多吃含纖維素多的蔬菜、水果和粗雜糧來解決,如芹菜、綠葉菜、蘿卜、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米等。