由于羊奶粉奶源飼養(yǎng)場(chǎng)地天然且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,嬰幼兒配方羊奶粉已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的視線,越來(lái)越多的媽媽愿意為自己的寶寶選擇羊奶粉哺喂,羊奶粉品牌也如雨后春筍般涌現(xiàn)。但是由于羊奶粉本身所占市場(chǎng)份額較小,品牌多雜且缺乏企業(yè),導(dǎo)致羊奶粉市場(chǎng)的發(fā)展比較緩慢。
由于我國(guó)羊奶粉起步較晚,同時(shí)由于羊奶粉奶源相對(duì)緊張,不少企業(yè)無(wú)法大規(guī)模生產(chǎn),限制了羊奶粉的市場(chǎng)份額,因而減少了消費(fèi)者認(rèn)知的機(jī)會(huì)。羊奶的售價(jià)相對(duì)較高,市場(chǎng)上出現(xiàn)了個(gè)別不良商家用牛奶粉假冒羊奶粉賺取高利潤(rùn)的現(xiàn)象,也混亂了羊奶粉市場(chǎng)。此外,有些企業(yè)已有能力改善羊奶的膻味,但很多消費(fèi)者仍是老觀念,一些小企業(yè)零敲碎打的宣傳還無(wú)法改變消費(fèi)者的觀念。
但是陜西當(dāng)?shù)卣块T的大力扶持,陜西的奶山羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,已成為全國(guó)主要的奶山羊養(yǎng)殖地,陜西的奶山羊主要分布在關(guān)中地區(qū),以富平、閻良、臨潼、藍(lán)田、千陽(yáng)、三原等縣為主要養(yǎng)殖基地;隨著羊奶加工技術(shù)的突破以及人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)前景也已被多方看好。
目前我國(guó)市場(chǎng)上羊奶粉品牌已有很多,進(jìn)口品牌主要有卡洛塔妮、karicare等,國(guó)產(chǎn)品牌主要有名門貴族、御寶、萊可優(yōu)、金貝美多等。其中國(guó)產(chǎn)羊奶粉多來(lái)自西北地區(qū),包括陜西、山東等羊奶奶源主要集中的地區(qū)。
據(jù)了解,目前市場(chǎng)上的羊奶粉,多是用山羊奶蛋白質(zhì)作為蛋白質(zhì)來(lái)源加工生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉。而按照業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法,羊奶粉在市場(chǎng)上并不占主流奶粉的銷售地位,同時(shí)因?yàn)殇N量低,在終端銷售市場(chǎng)也常被受眾群廣泛的牛奶粉所替換。由此看來(lái),我國(guó)嬰幼兒羊奶粉產(chǎn)業(yè)要快速健康發(fā)展,從生產(chǎn)到銷售都需要支撐品牌的“大樹(shù)”。