蜂蜜對嬰兒是不宜的，它會刺激并使嬰兒腸道功能出現紊亂，甚至引起中毒。原因是蜂蜜中含有對人體不利的肉毒桿菌芽孢，進入人體后由于成人抵抗力強，排毒能力強，這種芽孢無法繁殖，但進入嬰兒體內后會由于嬰兒抵抗力弱，使它能得以生存并繁殖，而嬰兒稚嫩的肝臟無法排解它繁殖時產生的肉毒素，容易出現中毒癥狀，比如水瀉，反應遲導致的癱瘓，呼吸急促甚至衰弱，全身無力甚至無力吸奶，可能還會出現生命危險，所以還是不要給1歲以下的寶寶喝蜂蜜。