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張亮 我看中國奶粉市場的競爭

2016/1/28 13:52:10

非常高興和大家就我們行業(yè)(奶粉行業(yè))的觀點進行交流,今天雷總(雷永軍)給我的任務是談談《奶粉市場競爭的未來趨勢》,這個問題說起來很大,也很細。

今天在座的有大企業(yè)、有小企業(yè),也有重制造的、重品牌的、重渠道的,還有一些終端的老板。我知道,從不同的角度去看未來競爭的發(fā)展趨勢,應該說得出的結(jié)果是不一樣的。特別是作為人來講,多數(shù)人總是從自己的利益、有利于自己的角度來看這個市場和未來的趨勢。這是人性的弱點。我盡量爭取從更理性、更科學的角度判斷未來市場發(fā)展的方向。

回顧奶粉市場競爭

今天的市場大家很清楚,不管是內(nèi)資還是外資,不管是大企業(yè)還是小企業(yè),不管是大品牌還是小品牌都處在很僵持的階段。當然,個別品牌在原來的技術(shù)規(guī)模比較小的情況下,在投入非常巨大、甚至賣一塊錢花一塊錢的情況下獲得了一些發(fā)展而沾沾自喜。其實從我個人的角度來看,這個市場是非常慘淡、很糾結(jié),所有的企業(yè)都是掙錢難燒錢容易。

在這種形勢下,各個企業(yè)把我們?nèi)槠沸袠I(yè)二十幾年來所有用過的招數(shù),甚至是跨行業(yè)的招數(shù),比如賣化妝品、保健品的招數(shù)都拿過來了用了。請問,還有沒有沒使過的招數(shù)?我真的找不著,但結(jié)果還是如此,市場沒有什么大的轉(zhuǎn)變,外資也是一樣。

這個局面、這種現(xiàn)象意味著什么?作為我們業(yè)者一定要讀懂背后意味著什么?實際上就是消費者對奶粉品類、對這些業(yè)者這么多年來忽悠的這么多的概念、玩的這么多的營銷手段疲勞了、太累了。

對嬰童店,這幾年風起云涌,占據(jù)了行業(yè)半壁江山,我看現(xiàn)狀是太多了,一條街十好幾家,你們現(xiàn)在自己跟自己掐,掐死一半再說。

再說企業(yè),中國有必要那么多(奶粉企業(yè))嗎?四十多家外國的,八十多家中國的,這已經(jīng)是老數(shù)據(jù)了,最近國外在加、中國也在加。

圣元也好,我個人也好,我對這個市場冷眼旁觀,這就是我們圣元的策略。不攙和,你們隨便折騰,我就踏踏實實做我的事。我認定了這種折騰不會擋住圣元的發(fā)展,誰折騰只能把自己攪得稀里嘩啦,所以我先等一等,等到消停了,誰行誰不行有一個高低的時候,我再看看我們該怎么做。

當然,該怎么做前面幾位老師都講得很好,其實透出一個很清楚的東西,萬事萬物要抓根本,任何事情都有它的本質(zhì)。對奶粉來說,沒有好質(zhì)量就別在這里說話,跑到這里談質(zhì)量、談安全丟人。不能保證質(zhì)量、不能保證安全跑到這里丟人現(xiàn)眼干什么?不能保證質(zhì)量、不能保證安全就是胡鬧。

三聚氰氨之后國家質(zhì)檢總局讓一百多家企業(yè)去宣誓,我說我不去,丟人。講不講誠信、講不講道德我媽從小就告訴我了,四、五我就知道,現(xiàn)在去發(fā)誓?這不是罵人嗎?后來說必須簽,最后還是去簽了。

展望奶粉市場未來競爭

未來的競爭就是價值競爭,中國的奶粉全世界最貴,貴出了國外一倍,中國憑什么。

是的,我們中國的房租貴,人工一年比一年貴,再過三五年人工比現(xiàn)在還得增長一倍,這個我非常同意,F(xiàn)在的工資是三千多塊錢,過幾年怎么也得六七千,房租已經(jīng)很貴了,所以我們做企業(yè)、做品牌的深有感觸:這個渠道太貴了。

研究未來的競爭態(tài)勢是什么?一聽奶粉成本五十,終端賣二百五,可是作企業(yè)的我只掙了十塊,那二百塊錢哪去了?我不知道。未來的競爭,要拼就拼這二百,換句話說未來就是渠道的拼殺。

渠道的優(yōu)勢在哪里,這是未來競爭的關(guān)鍵。

回過頭來,為什么中國奶粉越賣越貴?我覺得老百姓這幾年被忽悠的不輕,本來很多人關(guān)注奶粉的是好心,可是越關(guān)注老百姓越害怕,越害怕越掏錢,越掏錢越貴。當然,現(xiàn)在價格漲不上去了,只能跌了,個人看好打五折。

今天的主流產(chǎn)品是二百八到三百五,還有更高的,不好意思再漲了。我們優(yōu)博價格是二百五六,算不上高端的價格,高端的價格是二百八起,二百五六不行,我說算了吧,我看這些(二百八道三百五)也撐不了幾天了,咱們就別趕這個末班車了,先賣著吧,反正就是這樣,折騰什么。

行業(yè)的這個價格,我看好五折。如果中國的嬰幼兒奶粉真的像美國和歐洲一樣一百三十塊錢一聽,我們的企業(yè)用什么樣的模式去經(jīng)營?我們的門店如何管理?這是大事。

很多人說你老是說一百三,什么時候一百三?現(xiàn)在,這些渠道老板天天在一條街上變相地殺,不就是變相降價嗎?什么時候出現(xiàn)了直接的降價這個市場就利索了。

對于小品牌,沒有規(guī)模,今天是靠低價進店,我們看到是兩百塊錢的差價、一百五十塊錢的差價,如果明天就賣一百三,估計就不會做了,所以裸價政策也玩不成了。銷售額二十萬塊錢,有十五萬是賣奶粉要花的,所有的問題我們大家其實都很清楚,我們必須要勇敢地提出這個問題,面對這個問題才可以找到真正正確的解決方法。

電商的話,130塊錢太貴了。圣元旗下有款產(chǎn)品,我們曾經(jīng)就搞過零底價拍賣,結(jié)果效果并不好。這就是市場,不是說越便宜就越好,也不是越貴就越好。

這個市場很奇怪,但是有一點我們是清楚的,現(xiàn)在的這個價格不可能持續(xù),因為中國的老百姓不是傻子。

電商是一個未來的途徑,當前終端門店需要充分的競爭,說得文明一點就是殘酷的廝殺,殺死一半慢慢地價格自然就下來了。價格的變化對于內(nèi)資和外資會有不同的結(jié)果,對于門店也會帶來不同的變化,門店的規(guī)模化、低成本運營等等諸多問題是我們未來不同業(yè)者都需要考慮的問題。

產(chǎn)業(yè)布局要有國際化眼光

今天賈老師講到大豆的悲哀,怎么理解大豆的悲哀?大豆的悲哀是種豆的悲哀,不是中國的悲哀。

中國就是十八億畝土地,國家的國策是?诩Z不是保大豆,人民可以沒有油吃,也可以沒有奶吃,但是不能沒有糧食吃,這是國策。所以不能種豆的說豆、養(yǎng)牛的說牛、養(yǎng)羊的說羊。我們得務實,得看國策,國家只?诩Z。

種糧食的要保護,養(yǎng)牛養(yǎng)羊種豆的就吹了。對這個,我們企業(yè)有沒有提早布局?我們中國土地成本有限就貴,我們還缺淡水,所以中國的農(nóng)產(chǎn)品沒有競爭優(yōu)勢,這是一個鐵定的基本要素。

在這種情況下,一個和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)如何提早布局?對糧食,日本人地少為什么不怕?因為四大糧倉里面有他們的股份,這就是布局。我們企業(yè)應該早布局,走出去布局國際資源,中國人沒地外國人有地,我們不能死摳著自己家一畝三分地。這是我個人的觀點。

編輯:利娟 標簽:嬰兒奶粉
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