“近年來中國乳業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期�！比珖�政協(xié)委員、伊利集團董事長兼總裁潘剛在討論政府工作報告時表示，他愿以乳業(yè)發(fā)展為案例，為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供一些路徑參考。

在今年的政府工作報告中，他讀出了很多令乳業(yè)振奮的好消息：農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給，拓展產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈，打造農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。記者進一步了解到，他已在農(nóng)業(yè)提案中建議，政府加大力度培育和扶植農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)揮其示范作用，帶動整個行業(yè)的發(fā)展，從而深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

“一杯奶的產(chǎn)業(yè)鏈貫穿從牧場到餐桌全程，特別在產(chǎn)業(yè)鏈上游，牽涉到千萬家奶農(nóng)和他們的合作牧場，怎樣幫助他們實現(xiàn)精準脫貧或持續(xù)增收，這是龍頭企業(yè)應(yīng)當肩負的責(zé)任�！痹谒�眼中，那些供應(yīng)商、經(jīng)銷商、合作牧場也是規(guī)模不等的中小企業(yè)，千萬家奶農(nóng)更是與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)血脈相連的“好兄弟”。

正是這種情懷，促使伊利升級成立了“牧場合作伙伴發(fā)展學(xué)院”、“供應(yīng)商發(fā)展學(xué)院”和“經(jīng)銷商發(fā)展學(xué)院”�！俺踔跃褪窍肴�方位地幫助產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴成長，化發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同價值�！蓖ㄟ^“奶牛田間學(xué)�！焙汀芭６�代訓(xùn)練營”進行技術(shù)幫扶，僅2013年到2016年三年間，伊利就幫助奶農(nóng)增收近27億元。

他直言，要實現(xiàn)提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，必須靠農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動。政府要加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，多方面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，比如，借鑒和參考龍頭企業(yè)的標準，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和可追溯制度相關(guān)標準，從整體上提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；推廣龍頭企業(yè)的科學(xué)生產(chǎn)體系和先進管理經(jīng)驗，提高整個農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工藝和管理水平；鼓勵龍頭企業(yè)建立起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，用創(chuàng)新成果推動整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

面對巨大的經(jīng)營成本壓力，他建議扶持龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖，為其提供優(yōu)質(zhì)、專用原料，降低單產(chǎn)成本；發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等多種農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一體化，降低原料成本；加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)人員培訓(xùn)建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)智能化水平，降低人員成本。

“促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收，這只是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)當盡力而為的近期目標�！痹谒�的戰(zhàn)略規(guī)劃中，則希望以“創(chuàng)新”和“國際化”這兩只“輪子”驅(qū)動，幫助中國奶農(nóng)搭乘現(xiàn)代化“高鐵”。據(jù)悉，伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地積極整合全球優(yōu)質(zhì)奶源資源，持續(xù)加強國際合作力度，大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式，為中國乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級探索新路徑。

“通過構(gòu)建奶源物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，我們已經(jīng)為所有的合作牧場免費提供牧場管理信息系統(tǒng)，通過手機APP就能對原奶生產(chǎn)、儲運過程實現(xiàn)遠程實時監(jiān)控，幫助他們學(xué)習(xí)利用大數(shù)據(jù)進行科學(xué)分析、決策。”在潘剛委員的夢想中，中國的家庭式牧場，將成為全球奶農(nóng)們的新模式和新樣板。