自有機(jī)奶粉上市以來(lái)，其概念和前景被很多人認(rèn)可和接受，似乎所有的經(jīng)銷(xiāo)商和門(mén)店都運(yùn)作一款有機(jī)奶粉。但是，有機(jī)奶粉的價(jià)格偏高似乎又成了一些經(jīng)銷(xiāo)商和門(mén)店在選擇有機(jī)奶粉時(shí)的疑慮，擔(dān)心成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有機(jī)奶粉時(shí)的障礙。但是，有機(jī)奶粉價(jià)格真的高嗎？有機(jī)奶粉的價(jià)格為什么高呢？

根據(jù)查詢(xún)的資料來(lái)看，有機(jī)奶粉的價(jià)格的確比普通奶粉的價(jià)格普遍略高，但是有機(jī)奶粉和普通奶粉之間的價(jià)格相差的倍數(shù)甚至是其他有機(jī)產(chǎn)品和普通產(chǎn)品之間價(jià)格相差倍數(shù)中最低的。那么，有機(jī)奶粉那么貴，憑什么?

有機(jī)奶粉對(duì)環(huán)境的要求高

有機(jī)牧草種植的土地要求三年的轉(zhuǎn)換期，期間不能使用農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)。想要尋找到在未經(jīng)污染的條件下生產(chǎn)出來(lái)的牧草似乎很難，因?yàn)橛袡C(jī)牧草是不可能大面積生產(chǎn)的，有機(jī)牧草是要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，在達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來(lái)生產(chǎn)的，而且這些標(biāo)準(zhǔn)也比較嚴(yán)格。

有機(jī)奶粉的生產(chǎn)成本高

一、不能施用化學(xué)肥料。要保證牧草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須施用有機(jī)肥料，有機(jī)肥料要進(jìn)行無(wú)害化處理后才能施用，所以有機(jī)肥價(jià)格高，從而有機(jī)奶粉價(jià)格高。

二、牧場(chǎng)不能用人工合成的農(nóng)藥。病蟲(chóng)害防治是一個(gè)立體的綜合性防治體系，通常是人工捉蟲(chóng)、物理捕蟲(chóng)或者以蟲(chóng)治蟲(chóng)，其投入也要超過(guò)常規(guī)生產(chǎn)方式，而有機(jī)畜牧業(yè)的牲畜不能使用抗生素、生長(zhǎng)激素等。

三、不能使用化學(xué)除草劑。如果使用化學(xué)除草劑，1人/天可除15畝土地的草，而人工除草，1人/天僅能除0.3畝，其功效是常規(guī)的1/50。

四、常規(guī)生產(chǎn)靠化肥、生長(zhǎng)激素，可以加快作物的生長(zhǎng)進(jìn)程，縮短生長(zhǎng)期。而有機(jī)奶牛順其自然，其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，自然增加了成本。

五、從常規(guī)生產(chǎn)到有機(jī)生產(chǎn)要有一個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程，時(shí)間至少24—36個(gè)月。

六、有機(jī)畜牧產(chǎn)品在牲畜飼養(yǎng)過(guò)程中要采用放養(yǎng)的方式。

七、原料生產(chǎn)、加工生產(chǎn)都要進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證，要支付認(rèn)證費(fèi)用。

八、目前有機(jī)產(chǎn)業(yè)沒(méi)有形成規(guī)模化效應(yīng)，資源非常稀缺。

此外有機(jī)奶粉在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)的要求都比普通食品高很多，所以成本也高出很多。

所以，有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大，風(fēng)險(xiǎn)成本及運(yùn)輸成本也相對(duì)高昂，因此有機(jī)奶粉售價(jià)自然比較貴。