品質(zhì)是嬰幼兒食品市場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康認(rèn)知的加深，更加注重嬰幼兒輔食的品質(zhì)要求，所以產(chǎn)品的品質(zhì)成為了嬰幼兒輔食發(fā)展的一個(gè)方向。企業(yè)想要把嬰幼兒輔食這棟樓建高，就需要先打好地基。

01、輔食企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品

眾多利好因素疊加推動(dòng)了嬰幼兒輔食行業(yè)步入黃金時(shí)代，整體的增長速度也是比較可觀。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院顯示，2019年其市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過400億元，年復(fù)合增長率高達(dá)23%。前瞻保守估計(jì)未來中國嬰幼兒市場(chǎng)規(guī)模保持10%的復(fù)合平均增速增長，到2025年超過700億元。

一片大好的形勢(shì)也吸引了一大批企業(yè)的涌入，而隨著輔食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度的加深，不少品牌在原有基礎(chǔ)上開始做升級(jí)，以此來提高競(jìng)爭(zhēng)力。

2020年下半年，方廣推出了新的高端輔食——黑金系列，并推出了三款輔食產(chǎn)品：黑金米粉、黑金有機(jī)面、黑金肉酥。據(jù)介紹，黑金系列結(jié)合方廣幾十年輔食研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，從產(chǎn)品的原料、配料、營養(yǎng)成分、制作工藝、檢驗(yàn)、包裝等方面進(jìn)行了全方位的優(yōu)化升級(jí)。

另一輔食品牌嬰尚2019年開始對(duì)標(biāo)全球化輔食推出擁有歐盟標(biāo)準(zhǔn)的高端有機(jī)嬰輔產(chǎn)品。2020年對(duì)品牌進(jìn)行了全面煥新升級(jí)，品牌新主張是“愛我所愛 樂享每一口”，還從原料、配方、營養(yǎng)、口味四大方向進(jìn)行升級(jí)。

此外，2019年亨氏也進(jìn)行了全新產(chǎn)品升級(jí)，超金小罐系列推出“高蛋白牛肉番茄配方營養(yǎng)米粉”以及“膳食纖維牛奶燕麥配方營養(yǎng)米粉”兩款全新口味產(chǎn)品，并且對(duì)產(chǎn)品包裝也做出了改變。

02、消費(fèi)者進(jìn)入精細(xì)化喂養(yǎng)階段

品質(zhì)升級(jí)意味著企業(yè)需要在食材、營養(yǎng)成分、品質(zhì)等方面做出更好的保證，這也是現(xiàn)在消費(fèi)者比較看中的幾點(diǎn)。

因?yàn)樾律�代父母�?duì)嬰幼兒輔食產(chǎn)品的品質(zhì)化需求越來越高，他們也更加注重嬰幼兒的精細(xì)化養(yǎng)育，自然就會(huì)關(guān)注嬰幼兒輔食產(chǎn)品的品質(zhì)和營養(yǎng)。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)友在購買嬰幼兒輔食的考慮因素的調(diào)查中，有61.3%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注安全保障的因素，而有57.5%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注營養(yǎng)均衡的因素。

只有做到這些，滿足消費(fèi)者不斷變化的多元需求，品牌才能深入人心，才能在嬰幼兒輔食市場(chǎng)占得一席之地。

03、嬰幼兒輔食進(jìn)入高標(biāo)準(zhǔn)時(shí)期

嬰幼兒輔食邁入高標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展時(shí)代，一方面是認(rèn)真做輔食產(chǎn)業(yè)的企業(yè)對(duì)自身的要求越來越高。畢竟目前嬰幼兒輔食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，如果沒有點(diǎn)“真本事”，將很難在這個(gè)行業(yè)內(nèi)生存。

所以企業(yè)自己為了應(yīng)對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從各個(gè)方面做提升，這也是企業(yè)可以在嬰幼兒輔食市場(chǎng)生存的長久之計(jì)。

另一方面是國家政策的趨嚴(yán)讓整個(gè)輔食行業(yè)不斷提升標(biāo)準(zhǔn)，從準(zhǔn)入門檻到原料選擇都在提升。

2017年1月，我國發(fā)布了《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，在細(xì)則中，統(tǒng)一了嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查要求，也是加強(qiáng)了嬰幼兒食品生產(chǎn)許可的條件。

而在2018年，國家衛(wèi)健委對(duì)《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，到了2020年5月份，此規(guī)定正式發(fā)布，并將于2020年11月1日起施行。

在同年的2月，發(fā)布了《嬰幼兒配方食品備案管理辦法》，提出按照科學(xué)立法和民主立法參與制定嬰幼兒配方食品備案管理辦法。還發(fā)布了《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷物輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》，并規(guī)定了嬰幼兒谷物輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值為0.06mg/kg。

在2019年6月，發(fā)布了《2019年食品安全重點(diǎn)工作安排》，明確要求了嬰幼兒配方乳粉和輔助食品生產(chǎn)企業(yè)自查率達(dá)到100%。

從企業(yè)自身到監(jiān)管層面的全方位驅(qū)動(dòng)，使得輔食行業(yè)的品質(zhì)不斷提升，這也是行業(yè)向好發(fā)展的證明。

04、嬰幼兒輔食企業(yè)要與時(shí)俱進(jìn)

未來，不管是監(jiān)管部門還是消費(fèi)者，對(duì)輔食產(chǎn)品的要求只會(huì)越來越嚴(yán)格，隨著消費(fèi)的升級(jí)，未來的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也將會(huì)越來越多。

企業(yè)原地不動(dòng)只會(huì)被越甩越遠(yuǎn)，因?yàn)橐勒漳壳暗陌l(fā)展來看，我國嬰幼兒輔食行業(yè)具有一定的發(fā)展空間，未來可能還會(huì)有更多的企業(yè)加入進(jìn)來，競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)越來越激烈。

而這次疫情為我國輔食企業(yè)帶來了一定的機(jī)遇，消費(fèi)者對(duì)我國輔食企業(yè)有了一定的了解，并有更多消費(fèi)者選擇本土輔食品牌，加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)于我國品牌的信任。

所以我國的輔食企業(yè)要抓住發(fā)展機(jī)遇，不斷加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)，不斷進(jìn)行品質(zhì)提升，跟上行業(yè)各個(gè)層面升級(jí)的步伐，加強(qiáng)了解消費(fèi)者的需求，了解市場(chǎng)，才不會(huì)被淘汰。