之前就傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的新茶飲第一股，終于伴隨著奈雪的敲鐘，名花落主。此次奈雪IPO發(fā)行價(jià)為19.80港元/股，以此計(jì)算發(fā)行市值達(dá)到340億港元。

不過(guò)首日遭遇破發(fā)，甚至一度跌破290億港元，最后收盤(pán)于17.12港元，市值為293億港元。

關(guān)于負(fù)債上市的奈雪，有人評(píng)論為其流血上市，也有人認(rèn)為是想爭(zhēng)搶第一股的概念，眾說(shuō)紛紜。兒研所Club想說(shuō)的是，無(wú)論是喜茶、奈雪、茶顏悅色都憑借出色的產(chǎn)品打造、品牌營(yíng)銷(xiāo)讓國(guó)人喝上了咖啡以外的高端果茶。

從這一點(diǎn)來(lái)看，他們?cè)谟�合�?guó)人口味，也因?yàn)閲?guó)內(nèi)巨大的市場(chǎng)，走出了IPO機(jī)會(huì)。

反觀飲品的兒童板塊，我們知道，兒童消費(fèi)每年擁有3萬(wàn)億市場(chǎng)，僅僅是兒童零食這一塊，市場(chǎng)已經(jīng)有6000億的市場(chǎng)規(guī)模。零食之中的飲品必然要占很大一塊空間。

那么高毛利、快消耗的兒童飲品，能否有誕生一個(gè)預(yù)包裝奈雪的機(jī)會(huì)呢？

01 迅速崛起的兒童飲品市場(chǎng)

據(jù)我國(guó)人口統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2018年年末0-4歲、5-9歲、10-14歲、兒童分別占2018年年末人口總數(shù)的5.89%、5.53%和5.44%，0-14歲人口數(shù)高達(dá)2.35億，龐大的兒童人口數(shù)醞釀了潛力巨大的市場(chǎng)需求，兒童食品市場(chǎng)迅速崛起。

這個(gè)前提之下，家長(zhǎng)也十分舍得為孩子花錢(qián)。在我國(guó)，80%的家庭中兒童支出占家庭支出的30%-50%，家庭兒童年平均消費(fèi)為1.7萬(wàn)-2.55萬(wàn)元。

隨著三胎政策的落實(shí)，整個(gè)市場(chǎng)再次迎來(lái)利好。因此，據(jù)《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)兒童食品產(chǎn)生了逾5000億的市場(chǎng)規(guī)模，而在2020年預(yù)計(jì)突破6000億市場(chǎng)規(guī)模。

兒童飲料作為零食中的重要一環(huán)，也是近年來(lái)越來(lái)越多玩家看重的市場(chǎng)。

根據(jù)市場(chǎng)研究公司Mintel給出的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2020年兒童飲料銷(xiāo)售額將達(dá)到660.43 億元人民幣,而2015-2020年間的年均復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)7.5%。

小千億的市場(chǎng)，加上飲料一貫以來(lái)的高毛利、快消耗，兒童飲品市場(chǎng)炙手可熱。

不過(guò)在入場(chǎng)之前，先來(lái)看一下當(dāng)前兒童飲品市場(chǎng)所面臨的的問(wèn)題：

1、含糖過(guò)高

2、香精防腐劑等添加劑過(guò)多

3、虛假宣傳

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》：2010年—2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)6—17歲兒童每周至少喝1次飲料的比例為61.9%，城鄉(xiāng)差異不大，均比2002年明顯增加，其中12—17歲兒童飲料人均每天消費(fèi)量最高，為203毫升。

而對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童來(lái)說(shuō)，研究顯示，過(guò)多飲用含糖飲料會(huì)增加患齲齒、肥胖、2型糖尿病和血脂異常等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)多飲用含糖飲料不僅威脅兒童的身體健康，對(duì)一生的健康帶來(lái)不利影響。

因此低糖、健康、營(yíng)養(yǎng)的兒童飲品將是未來(lái)的一大趨勢(shì)。

02 兒童飲品賽道的主要玩家

2016年，紅牛母公司華彬集團(tuán)在北京投資5.2億元建立了果倍爽生產(chǎn)基地，正式進(jìn)軍國(guó)內(nèi)兒童飲品市場(chǎng)——果倍爽由此推出。

果倍爽的消費(fèi)群定位在6-15歲人群，推出了包括橙汁、白葡萄汁、梨汁、桃蘋(píng)果復(fù)合果汁四種口味，規(guī)格為200毫升、330毫升的直立袋裝，市場(chǎng)零售價(jià)分別在4元、7.8元左右。

一年之后，統(tǒng)一集團(tuán)也把目光投向了兒童飲料市場(chǎng)。并推出復(fù)合果蔬汁，拓展兒童飲料市場(chǎng)。

主打健康的“小浣熊”復(fù)合果蔬汁定位明確，針對(duì)4-12歲兒童推出，采用卡通形象、承諾不添加防腐劑/香精、采用高濃度的果蔬汁（濃度≥60%）、同時(shí)補(bǔ)充鈣和維生素等。兩款包裝設(shè)計(jì)分別以孫悟空和超人作為形象元素，規(guī)格均為250ml/瓶，售價(jià)在5-6元。

我們大致將兒童飲料賽道玩家分為以下三類(lèi)：

1）傳統(tǒng)飲料企業(yè)

2）國(guó)外飲料品牌

3）新興國(guó)內(nèi)品牌

根據(jù)天貓、京東兒童健康飲品銷(xiāo)量排名，我們挑選了以下5家影響力較大的企業(yè)：

1、旺旺集團(tuán)

上海旺旺食品集團(tuán)有限公司成立于2001年12月12日，距今已經(jīng)有20年的歷史。旺旺一直致力于兒童零食賽道，旺旺雪餅以及旺仔牛奶可謂很多人童年的味道。

發(fā)展至今，旺旺集團(tuán)的旺仔系列依舊火熱。

現(xiàn)如今旺仔飲品不僅有甜牛奶，還有巧克力奶、O泡果奶、堅(jiān)果奶、乳酸菌飲品、低糖0脂夢(mèng)夢(mèng)水等，產(chǎn)品線(xiàn)可以說(shuō)是非常豐富。

6月22日，中國(guó)旺旺控股有限公司發(fā)布2020財(cái)年業(yè)績(jī)報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)旺旺營(yíng)收約220億元，同比增長(zhǎng)9.5%，創(chuàng)下了近3年最大收入增幅。凈利潤(rùn)達(dá)41.58億元，同比增長(zhǎng)13.9%；毛利潤(rùn)同比增長(zhǎng)9.8%至106.06億元。

從具體業(yè)務(wù)方面分析，乳飲類(lèi)、休閑食品類(lèi)營(yíng)收成長(zhǎng)超雙位數(shù)，境內(nèi)全渠道營(yíng)收實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。乳品及飲料類(lèi)營(yíng)收110.1億元人民幣，同比增長(zhǎng)12.2%。其中，核心單品旺仔牛奶呈現(xiàn)強(qiáng)勁成長(zhǎng)勢(shì)頭全年漲幅11.3%，且下半年增速較上半年進(jìn)一步加快。

2、娃哈哈

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司成立于1987年,距今已經(jīng)有30多年歷史。

2020年9月，全國(guó)工商聯(lián)發(fā)布“2020中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”榜單，娃哈哈再次上榜，并以464.4億元的營(yíng)收排名第174位。

與此同時(shí)，娃哈哈還是當(dāng)前中國(guó)最大，全球第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)。

今天，娃哈哈的AD鈣奶、營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)依然銷(xiāo)量可觀。除此之外，娃哈哈還推出了新品：爽歪歪、鋅多多、營(yíng)養(yǎng)早餐雙蛋白牛奶飲品等。

3、界界樂(lè)

界界樂(lè)來(lái)自美國(guó)，是Sonora Corporation公司旗下品牌 ，有超過(guò)60年的歷史 ，產(chǎn)品的研發(fā)和配方均來(lái)自美國(guó)母公司，產(chǎn)品品控和檢驗(yàn)通過(guò)美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）注冊(cè)及英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC）認(rèn)證。

2014年正式進(jìn)入中國(guó)，2019年界界樂(lè)將目標(biāo)立足于兒童乳酸菌飲料第一品牌，重新定義乳酸菌飲料市場(chǎng)。憑借有趣好玩的小怪物外表和明星代言，界界樂(lè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)兒童飲品市場(chǎng)已經(jīng)有所突破。

據(jù)了解，2018年，界界樂(lè)的銷(xiāo)售額為4.5億元。

4、荷樂(lè)士

荷樂(lè)士是定位于兒童市場(chǎng)的新興植物奶品牌的代表。2018年公司成立，2019年產(chǎn)品上市。

荷樂(lè)士的每日?qǐng)?jiān)果：主打?qū)殞毜牡谝豢趫?jiān)果，專(zhuān)為兒童研發(fā)的堅(jiān)果乳，致力于改善兒童堅(jiān)果攝入量不足與攝入方式存在風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題。

據(jù)了解，目前，荷樂(lè)士在天貓2020年度植物蛋白飲類(lèi)目旗艦店成交額占比第一，同樣也是增速最快的品牌之一，較2019年GMV增長(zhǎng)超過(guò)100%。

而據(jù)青山資本相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年植物奶的淘系預(yù)計(jì)交易額為8.2億，市場(chǎng)增速高達(dá)355.2%。在此趨勢(shì)下，中國(guó)植物蛋奶行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，市場(chǎng)熱度逐步上升，行業(yè)需求及線(xiàn)上銷(xiāo)售前景仍舊較為廣闊。 

5、吾尚HelloKitty

杭州吾尚食品有限公司，成立于2014年09月24日，總部位于浙江省杭州市，是一家專(zhuān)注于乳酸菌領(lǐng)域的企業(yè)。

2012年5月吾尚食品推出乳酸菌飲品“吾尚益菌多”品牌，2013年3月吾尚食品收購(gòu)杭州維力佳食品有限公司。2016年吾尚食品重點(diǎn)推出“吾尚櫻桃小丸子”“水微萌”系列上市。

憑借廣為人知的兒童IP：櫻桃小丸子、HelloKitty等，吾尚乳酸菌銷(xiāo)量還不錯(cuò)。

不過(guò)我們看到除了荷樂(lè)士比較高端的產(chǎn)品定位，其余產(chǎn)品的客單價(jià)都不是很高、產(chǎn)品同質(zhì)化也比較嚴(yán)重，所以在兒童消費(fèi)上升大勢(shì)之下，我們期待產(chǎn)品有差異化、更加營(yíng)養(yǎng)、健康的品牌出現(xiàn)。