近日，新版嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則已正式發(fā)布，業(yè)內人士認為，2013年細則相比往年，內容上更完整，操作起來也更加方便。

新細則要求采用電子信息化管理，實現(xiàn)產品全程可查詢、可追溯。這一規(guī)定被業(yè)內稱之為“史上最嚴新規(guī)”，將有一大批的奶粉企業(yè)面臨威脅，甚至被淘汰。作為中國乳業(yè)的者，伊利在這方面的成功經驗無疑可為同行提供借鑒。

據(jù)了解，伊利已經通過電子追溯系統(tǒng)建設，率先在行業(yè)內實現(xiàn)了所有產品全程可追溯。這種追溯機制確保了每個環(huán)節(jié)都在公眾的監(jiān)督之下，以嬰幼兒奶粉為例，每一罐伊利奶粉包裝底部都有一個專屬追溯碼，通過該追溯碼，每罐奶粉向前可追溯出它產于哪個分工廠、奶源是何時何地來自于哪個牧場，向后可追溯到它具體發(fā)往的市場，保證每罐奶粉的安全可靠和全程可追溯。

據(jù)介紹，上游原奶生產、中游乳粉加工、下游貿易和消費是嬰幼兒配方乳粉行業(yè)的四大重要環(huán)節(jié)。從這些重要環(huán)節(jié)出發(fā)，形成電子信息記錄，在乳制品追溯過程中統(tǒng)一“語言”，使各流通節(jié)點的信息得以互聯(lián)互通，形成質量安全追溯鏈條，變“點監(jiān)管”為“鏈監(jiān)管”、“面監(jiān)管”，將更有利于加強乳制品質量監(jiān)管，提高乳制品質量。

有專家預計，新細則的出臺，為規(guī)范乳粉產業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎，但在更嚴格的監(jiān)管下，也需要嬰幼兒乳粉生產企業(yè)做好相應的準備工作�？磥�，還沒有建立起可追溯體系的企業(yè)去伊利取取經很有必要。