近日，“第四屆中國綠色食品博覽會”在南昌順利召開，展會展品涵蓋了肉制品、乳制品、糧油制品等諸多分類。早在2008年diyi屆綠博會現(xiàn)場，就有蒙牛的身影。事實上，作為乳業(yè)者的蒙牛一直在品質方面不斷精益求精，為消費者提供好品質的綠色乳品。

多年來，為了保證品質的yiliu，蒙牛不僅在上游深耕奶源建設，同時還在生產工藝上嚴格把關。據(jù)資料顯示，為了進一步夯實奶源基礎，僅去年一年，蒙牛在奶源建設上就共投入7個億，而今年又將投資額提升到9個億。據(jù)蒙牛方面透露，蒙牛計劃未來5年繼續(xù)投入33億元用于奶源建設。

此外，在生產工藝上，蒙牛更是擁有業(yè)內公認的“全球樣板車間”。記者了解到，在蒙牛的生產車間內，無菌、密閉只是基本要求，更嚴格的是生產線上的每一包牛奶均需經過9道工序、36個監(jiān)控點和105項指標的檢驗，全部產品均檢驗合格后才能上市。

就在不久前，為了加強對管理過程的監(jiān)管，進一步提升乳品質量安全的把控能力，蒙牛又為牛奶生產配備了巡更系統(tǒng)，采用具備指紋識別功能及數(shù)據(jù)存儲功能的巡更棒，利用高科技來保障各項管理措施的到位。巡更系統(tǒng)的巡更圖像進行回放設置還能夠加強生產安全的追責機制的管理，有效對操作人員行為實施遠程監(jiān)控，相當于給生產線上的原奶質量安全配上了“保鏢”。

當然，在保證乳品質量的同時，蒙牛也不忘“將綠色進行到底”。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，蒙牛在節(jié)能減排和循環(huán)經濟方面累計投入資金超過4億元，不僅建造了全球的畜禽類生物質能沼氣發(fā)電廠，使用牛糞進行發(fā)電，同時還建造了萬噸級污水處理廠，對污水進行凈化處理，使蒙牛的工廠實現(xiàn)真正的無污染、零排放。

現(xiàn)如今，蒙牛不僅在“綠色理念”的基礎上保證了品質的上乘，更是形成了以有機、環(huán)保技術為支撐，把牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓、休閑觀光等融為一體的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型牧場。而這條從綠色的奶源、綠色的工廠、綠色的生產到綠色的運輸、綠色的包裝、綠色的銷售的“綠色生態(tài)產業(yè)鏈”也必將使蒙牛這個“乳業(yè)冠軍”走得更遠。