奶粉行業(yè)競爭已行至下半場，綜合實力成為乳企博弈的關鍵所在。尤其是對羊奶粉行業(yè)而言，在資源受限、市場容量有限的限制下，更需要企業(yè)在供應端、產品端爭奪更多話語權。乳企只有加速整合上游產業(yè)鏈，加強科研創(chuàng)新，提升綜合競爭力，才能在競爭中站穩(wěn)腳跟，謀求更大的發(fā)展。同時陜西作為中國羊奶粉重要基地，在政策支持下，多家陜西羊奶乳企快速成長，從陜西一隅逐步發(fā)展至全國。其中作為全國知名羊乳企業(yè)和地域標桿企業(yè)，和氏乳業(yè)致力于奶源地、智能化工廠建設、科技創(chuàng)新研發(fā)及高品質產品打造等方面，建設全產業(yè)鏈模式。近日，和氏羊乳粉工程技術研究中心落成，進一步為全產業(yè)鏈智能化創(chuàng)新加持，更受到各級政府的點贊支持，不僅獲批農業(yè)農村部發(fā)展的國家現代農業(yè)科技示范展示基地，還獲得國家有機產品認證，為中國羊乳企的發(fā)展樹立了發(fā)展標桿。

專注產品品質，和氏全力建設“種、養(yǎng)、加”一體化優(yōu)質奶源地

近年來隨著各大乳企在渠道、品牌建設上逐漸布局完善，奶粉行業(yè)競爭又再次回歸本質，聚焦在產品品質上。對于乳企而言，品質是生命之基，也是行業(yè)與消費者永久不變的要求，而奶源正是好產品的基本保障。事實上國家層面上也對中國乳企提出了更高的要求，《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》（以下簡稱《方案》）曾強調，未來中國乳企要大力提倡使用生鮮乳生產嬰幼兒配方乳粉，支持嬰幼兒配方乳粉奶源基地建設和升級改造。其中就要求乳企做到，完善奶畜良種繁育體系和疫病防控體系，實施奶畜疫病凈化行動，提升原料奶質量檢驗檢測能力，同時促進嬰幼兒配方乳粉奶源基地實行專業(yè)化、規(guī)�；�、智能化生產，推行良好農業(yè)規(guī)范。作為陜西知名羊乳企之一的和氏，從成立之初，就堅定信念建設優(yōu)質奶源地，發(fā)展至今在奶源建設上投入了巨大的心血，近期更是被獲得農業(yè)部點名支持，獲批了國家現代農業(yè)科技示范展示基地。

據了解，入選國家現代農業(yè)科技示范展示基地建設的和氏乳業(yè)萬畝高寒川皇家牧場更是集奶牛羊飼養(yǎng)、旅游觀光為一體的大型旅游觀光生態(tài)牧場，草豐林茂，雨水充沛，面積廣闊，天然草場就達到71.6萬畝，年產各類青干草45萬噸，純凈雪山融水，為生長在這里的牛羊提供了強有力的保障。

另外2019年底投入運營的和氏高寒川牧業(yè)“東風奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖基地”不僅是和氏乳業(yè)最大的單體奶山羊養(yǎng)殖場，將飼養(yǎng)良種奶山羊2萬只，年產優(yōu)質羊奶1.2萬噸，又進一步實現智能化。在這里的每只奶山羊都需要佩戴芯片耳標，保證能自動篩選出最優(yōu)質喂養(yǎng)配方；基地還引進自德國的GEA102位轉盤式自動擠奶機，可以容納上百只奶山羊同時擠奶。且可實現對個體奶山羊的實時管控，代替了人工擠奶的勞動，大大提高了擠奶的效率，從源頭上為和氏提供了安全優(yōu)質的鮮奶供應。

總之，多年來，和氏積極響應國家奶業(yè)發(fā)展政策，加快奶源基地規(guī)�；�、智能化、專業(yè)化建設步伐，此次獲批國家現代農業(yè)科技示范展示基地，不僅是對和氏的肯定，也將帶動陜西羊乳企對奶源基地建設的重視，推動陜西羊乳產業(yè)進一步發(fā)展。

從質量檢測到科學配方，和氏加強科技創(chuàng)新為品質加持

從產品角度講，優(yōu)質奶源、科學配方和先進工藝是打造優(yōu)質產品品質的三大關鍵�！斗桨浮芬仓赋觯�未來中國乳企加快提升國產嬰幼兒配方乳粉產品科技含量，持續(xù)強化產品質量保障，推進企業(yè)轉型升級，全面提升國產嬰幼兒配方乳粉的市場競爭力。新競爭環(huán)境下，科研創(chuàng)新是主推企業(yè)發(fā)展的重要力量，也是企業(yè)的核心競爭力。近年來，和氏不僅加強奶源基地建設，更不斷加大投入科研創(chuàng)新，在生產工藝和新品研發(fā)上取得了重大突破，2019年更是投入超千萬元到羊奶粉工程技術研究中心建設中，成為了全省乃至全國首家也是唯一一家組建羊乳粉工程技術研究中心的企業(yè)，并受到陜西政府的點贊表揚。

和氏本身就是一家高新技術企業(yè)，不僅是目前國內嬰幼兒羊奶粉行業(yè)智能化程度相對較高的工廠之一，也是西北農林科技大學的教學基地，在奶山羊品種改良，胚胎移植，提升奶山羊泌乳量等方面深度合作，并將科研成果就地轉化。從生產工藝上講，和氏的工廠加工設備具備自我感知、自我識別、自我判斷、自我執(zhí)行智能化功能，羊奶粉生產全面實現了從鮮奶收儲GPS全程跟蹤、電腦計量配料、DSI純凈蒸汽直噴殺菌、奶真空脫膻、低溫濃縮、可變角度六噴槍噴霧干燥，粉粒兩級附聚、氣動密相輸送到產品激光賦碼包裝等全過程的智能化。同時在產品質檢方面，和氏的每一罐奶粉都會經過140項檢測和1696項的檢驗指標，保障了從奶源到成品的安全性。

從配方研發(fā)上看，近年來，和氏不斷研發(fā)科學配方，先后在OPO、益生菌、分離自健康母乳專利菌種發(fā)酵乳桿菌CECT5716等營養(yǎng)成分上做出成果，已形成優(yōu)寶聰和美貝嘉系列嬰配羊奶粉、和氏莎能和惠哺嬰配粉等多系列產品矩陣。疫情后，又迅速研發(fā)了提升免疫力、促進腸道菌群與礦物質平衡，添加乳鐵蛋白、免疫球蛋白、益生菌的羊奶粉產品。據悉，2020年還立項建設羊乳特醫(yī)粉項目，也是全國首家涉獵從此領域的企業(yè)。和氏不僅在致力于為中國寶寶提供全面的營養(yǎng)支持，更推動了羊乳產業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新，起到領頭羊的作用。

立足全產業(yè)鏈，和氏開始有機新起點

在消費結構升級和科學育兒觀念的推動下，追求高端品質成為新生代父母的訴求之一。其中有機奶粉的天然綠色、營養(yǎng)健康正好滿足了消費者的高標準。《2018中國新生代媽媽母嬰市場趨勢洞察》指出，新生代父母更愿意為有品質的高端產品買單，同時對高品質也有細致化要求，如獨特的營養(yǎng)成分、高標準的生產工藝、有機、專屬的奶源地等。

而需要注意的是，要獲得有機認證并不容易，需要原料來自有機農業(yè)生產體系，在加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染，并且在生產過程中對生態(tài)破壞和環(huán)境污染最小，還要有完善的質量控制和跟蹤審查體系，才能獲得獨立的認證機構認證。據悉，和氏生產的全脂乳粉、羊乳、牛乳等三款產品均已獲得國家有機產品認證。

而能夠獲得有機認證，正是因為和氏早已布局有機產品制造，上文就指出，和氏一直致力于打造集牧場經營、奶畜養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、乳品生產、產品質檢、精準營銷于一體的全產業(yè)鏈模式，保障和氏在飼草種植、奶畜養(yǎng)殖、乳品品質等方面達到有機純凈的標準�？傊�純正奶源到先進工藝設備的有機結合，加之完善的產品追溯體系建設，才確保了和氏乳品的安全、營養(yǎng)、健康。

站在行業(yè)的高度上，作為稀缺性資源，羊奶產量有限，誰先把產業(yè)鏈打通，把整個產業(yè)端進行整合，誰就搶占了先機，全產業(yè)鏈布局是未來羊奶粉行業(yè)競爭的核心所在。作為國內少有的布局全產業(yè)鏈的羊乳企，和氏提前完成產業(yè)鏈資源整合，形成奶源優(yōu)勢，未來持續(xù)加強科研資源投入，強化核心競爭力，更好地滿足消費者需求，提升品牌價值，必能爭奪更多市場份額。