牛奶是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育中的主要營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì),可是很多寶寶喝牛奶都會(huì)上火,這是為什么呢?下面就一塊兒來看看每伴育兒百科是怎么講的。
牛奶含蛋白質(zhì)多,含脂肪也多,都是凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸,較難消化和吸收;牛奶中鈣和磷含量比母奶多3~4倍,含鈉和鉀比母奶多3倍,含鎂也比母奶多。含這么多的電解質(zhì),就需要比較多的水分,如果吃牛奶不另加水分,就會(huì)發(fā)生便秘。而牛奶含鈣多,含乳糖很少,這樣糞便中有大量不能溶解的鈣皂,會(huì)抑制腸蠕動(dòng)而導(dǎo)致便秘。因?yàn)榇蟊阌指捎钟玻D讨械牡鞍踪|(zhì)(以酪蛋白為主)以及鈣、磷、鈉等礦物質(zhì)喊浪過高,大大超過母乳,這些礦物資質(zhì)進(jìn)入體內(nèi),消耗大量水分,導(dǎo)致大便干結(jié)難解,導(dǎo)致“上火”。
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