雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并且還有治療多種疾病的功效，對(duì)寶寶的作用是比較大的，下面詳細(xì)說(shuō)明了雞蛋的各種用途。

雞蛋膜

寶寶被輕度燙傷或燒傷，局部發(fā)紅，可用雞蛋內(nèi)膜敷于傷面，每日更換一次，其“生物敷料”的作用明顯，且不感到疼痛，三五日即可愈合。剛孵出小雞的蛋殼內(nèi)膜具有清肺功效，用2—3張內(nèi)膜，加10—15克蜂蜜沖服，每晚一次，連服5—7次，可治傷風(fēng)熱咳。

雞蛋清

雞蛋清具有清熱解毒作用。寶寶誤食毒物后可口服蛋清，得以稀釋毒液和解毒。燙傷的肌肉部位用雞蛋清涂抹，可減輕疼痛。冰片研成細(xì)末，加蛋清調(diào)成糊狀，外敷，每日三次，治熱油燒傷效果尤佳。蛋清加蔗糖調(diào)成糊狀外敷傷口，能促使傷口迅速愈合。如寶寶腹痛拉稀可用蛋清包蔥須(七枚，帶蔥白一公分)，文火制成小薄餅狀，置于小兒臍上，每日一次，連續(xù)3—4次，治療效果十分明顯。

蛋黃油

蛋黃油具有補(bǔ)陰血、解熱毒、消下痢的作用。外涂可治皮膚潰瘍、濕疹、凍傷等。取胡桃葉10克搗爛取汁，拌蛋黃油外涂，能治疥瘡。蒲公英曬干切碎如泥，拌蛋黃油外敷腮腺炎患處，外敷2—3次，可消腫減痛。單服蛋黃油3—4毫克(一個(gè)雞蛋的含油量)早晚各服一次，連服3次，可治小兒腹瀉，效果十分良好。

蛋黃油的提取方法是：把雞蛋煮熟，破殼取出蛋黃，用手按扁，放入鍋內(nèi)用溫火焙烤(約10分鐘)，然后再翻過(guò)來(lái)，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時(shí)析出，裝入瓶中待用。