近日多地媒體報道,多個大品牌嬰幼兒配方奶粉里面吃出蟲子,有的甚至是活蟲子!到底蟲子是奶粉里面自帶的還是外來蛀蟲帶入的?各方聲音都有所不同,買到的消費者認為是奶粉自帶的,但是企業(yè)和經(jīng)銷商認為是開封后儲藏不當外來的蟲子進入的。其實消費者購買奶粉之后導購員應(yīng)該及時提醒告知消費者奶粉儲存正確方法,這樣不但有可能避免上訴問題也更能提升門店專業(yè)形象。
事實上,按照目前的奶粉的生產(chǎn)工藝,無論是利用原料奶粉進行加工的干法工藝,還是直接利用鮮奶與營養(yǎng)元素直接混合噴粉,其中的牛奶都是經(jīng)過巴氏殺菌或者高溫殺菌,而且在配方奶粉加工過程中都是有加溫殺菌。
而且大包粉進入配方生產(chǎn)線的入料口都有非常細密的“篩子”(篩至500目或0.028mm),極其細微外來物很難通過的。牛奶或者奶粉中帶入的蟲卵微乎其微。
夏天潮濕,奶粉是富營養(yǎng)的產(chǎn)品極易招來蚊蟲等外來蟲子,為了避免外來的蟲子趁機進入開封的奶粉,嬰幼兒奶粉如何儲藏是一個大學問。
可能導致奶粉長蟲子的5種情況:
1.是滅菌時沒把蟲卵殺死?
奶粉在加工的過程中,是需要進行滅菌處理的,如果這個環(huán)節(jié)沒有做好,那么就很有可能給了奶粉中的蟲卵生還的機會。但在一般的奶粉制造過程中,無論是滅菌,還是除水、干燥都需要高達幾百度的溫度來完成。這樣的環(huán)境下,生活中常見蟲子、蟲卵,能夠存活的幾率很低。
2.是裝罐時蟲卵混入?
就目前的奶粉生產(chǎn)線來講,加工過程的整條生產(chǎn)線都是要求密封的,不能有任何一個環(huán)節(jié)暴露在空氣中。如果生產(chǎn)過程中企業(yè)有嚴格把關(guān)的話,那么有蟲子或者蟲卵混進去的可能性是很小的。
3.奶粉罐密封性沒做好?
由于奶粉罐密封性沒有做好,導致蟲子長出來的情況,相比前面兩種情況,還是會有一定的發(fā)生概率的。
4.野蠻裝卸導致奶粉滲漏?
奶粉在運輸?shù)倪^程中,如果不小心被碰壞而造成了滲漏,那就不僅給蟲子和蟲卵提供了進入奶粉罐的機會,同時也給蟲子提供了存活的機會。這種情況的發(fā)生也是有一定的機率的。要避免這種情況很簡單,就是在購買時,選擇外包裝完整無損的即可。
5.使用過程中沒做好密封?
家長在給寶寶沖完奶粉后,沒有將蓋子蓋好密封住,奶粉的味道吸引了蟲子爬進去,或在奶粉蓋上留下了蟲卵,在家長下次打開蓋子的時候,不小心將蟲卵弄進了奶粉罐內(nèi),經(jīng)過幾天,蟲子就孵化出來了,這也是有可能的。
如何在夏季正確儲存嬰幼兒奶粉呢?
1.開封后保持干燥
在奶粉開封后使用的過程中,應(yīng)該注意奶粉開封后不宜存放于冰箱中,應(yīng)該放在避光、陰涼、干燥的地方。如果是袋裝奶粉,開封后最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi),保持干燥。
2.開封后要遵循使用時間的規(guī)定
罐裝奶粉開封后最好一個月內(nèi)吃完,袋裝則要在半個月內(nèi)吃完。
3.沖調(diào)前清潔
沖調(diào)奶粉前,家長要先洗手,確保手部的清潔,避免將不干凈的東西帶入奶粉中。
4.勺子妥善存放
奶粉勺也很容易引入不干凈的東西。如果購買的奶粉,剛好有放置奶粉勺的設(shè)計,自然方便省事。但如果沒有這類設(shè)計,勺子使用后最好不要再放回奶粉罐或者袋子內(nèi),應(yīng)該放在干凈而不會讓蟲子接觸到的地方。
奶粉是寶寶最重要的口糧,所以一般家長都會特別注意奶粉的質(zhì)量安全。奶粉儲藏防蟲這個環(huán)節(jié)也很重要,希望我們?yōu)閷з弳T傳播的奶粉儲存科普知識,能傳播到每一位消費者心中,讓奶粉遠離蛀蟲污染。