寶寶6個(gè)月，添加輔食的漫漫長路終于要邁出第一步。國內(nèi)外幾十種米粉品牌，究竟哪一種營養(yǎng)全面又適合寶寶呢？嬰兒米粉最全十問，導(dǎo)購們學(xué)起來，媽媽們再也不糾結(jié)啦！

1、看原料：大米、糙米還是小米、燕麥？

大米和糙米

大米和糙米都是稻谷的谷粒，區(qū)別只是加工精度不同。糙米的加工程度低，保留了谷粒的外層部分，含較多維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。

小米

小米的維生素B1的含量是大米的3倍，礦物質(zhì)尤其是鐵的含量也比大米要高，還含有一些胡蘿卜素，膳食纖維含量略高于大米、比糙米低一些。

燕麥

燕麥?zhǔn)枪阮愔袪I養(yǎng)價(jià)值最高的，蛋白質(zhì)、脂肪含量都在谷物中名列前茅，維生素、礦物質(zhì)含量也非常突出，尤其含有較多膳食纖維，是谷類中的“明星主食”。

小麥

小麥中膳食纖維和微量營養(yǎng)素的含量都不高，營養(yǎng)水平和精制大米差不多。小麥?zhǔn)枪任镏羞^敏風(fēng)險(xiǎn)較高的種類，所以在添加含小麥的米粉時(shí)要格外注意觀察寶寶的反應(yīng)。

哪種谷物好？

含有燕麥的米粉一般蛋白質(zhì)的含量高于糙米米粉，糙米米粉又略高于純大米米粉，含燕麥的米粉及糙米米粉中膳食纖維的含量通常都會(huì)比較高。如果比較關(guān)注這些營養(yǎng)素的話，那么糙米、燕麥米粉確實(shí)更有優(yōu)勢。

燕麥雖然營養(yǎng)好，但相對來說，過敏的風(fēng)險(xiǎn)要略高于大米和小米，不少品牌都會(huì)把含燕麥的米粉作為第二段第三段的產(chǎn)品，建議晚一些添加。所以剛開始添加輔食的寶寶，選擇大米或糙米米粉可能更加適宜。

2、選擇單一谷物還是多種復(fù)合谷物？

對于剛剛添加輔食的寶寶，一定要選擇單一原料的，比如純大米米粉，純糙米米粉，因?yàn)檩o食要一種一種的添加。復(fù)合谷物米粉中含有多種谷物和其他食物成分，只有在寶寶已經(jīng)分別單獨(dú)添加過這些食物并確定不過敏后，才能選擇這種復(fù)合谷物米粉，否則一旦發(fā)生過敏，無法判斷是哪種原料造成的。

3、米粉里除了谷物還有什么？

產(chǎn)品中使用的材料需要標(biāo)注在配料表中，而且排序是按照添加量的多少來排的，所以排在前面的就是添加多的。

低聚果糖FOS：

作為可溶性膳食纖維，它的作用主要是促進(jìn)益生菌的生長繁殖，維護(hù)腸道健康，預(yù)防便秘。

玉米油：

增加米粉中的脂肪含量，同時(shí)提供不飽和脂肪酸、維生素E。

二十二碳六烯酸（DHA）：

俗稱腦黃金，對嬰幼兒的大腦發(fā)育和視力發(fā)育有益，但DHA極易氧化酸敗，保存時(shí)需格外注意密封好，盡量避免接觸空氣、避免過熱的環(huán)境。

益生菌：

促進(jìn)腸道健康，增加腸道有益菌群，對便秘和腹瀉有緩解作用。

4、其他需要關(guān)注的成分

白砂糖：

白砂糖只提供能量，而不含其他營養(yǎng)素，且會(huì)增加肥胖、齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。嬰兒習(xí)慣甜味的輔食后，會(huì)形成嗜甜的飲食偏好，容易挑食偏食。不建議給嬰兒吃添加糖的食物，如果見到有添加白砂糖的米粉，建議寶媽們不要選擇。

牛奶、大豆：

有些產(chǎn)品中含有牛奶或奶粉或乳清蛋白粉，或包裝上注明產(chǎn)品中可能含有微量牛奶。如果是對牛奶過敏的寶寶，就不能選擇這樣的米粉。

5、營養(yǎng)素含量

鐵

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦7月齡以上嬰兒鐵的適宜攝入量為10mg/d，1~3歲為9mg/d。

母乳中鐵含量極低，雖然吸收率高達(dá)50%，但含量太少，所以純母乳喂養(yǎng)的寶寶在添加輔食時(shí)更要關(guān)注含鐵食物的攝入。而配方奶粉中的鐵含量較高，一直喝奶粉的寶寶會(huì)從奶粉中得到一定的鐵，對輔食中鐵的需要量就沒有母乳寶寶那么多。

脂肪

對于小嬰兒來說，脂肪提供的能量比例要比成年人高，如果選擇的米粉中脂肪含量較少，則需要在沖調(diào)時(shí)加些植物油，或增加其他富含脂肪的食物，保證嬰兒的脂肪需要。

如果是脂肪含量較高的米粉，再搭配一些含有脂溶性成分如維生素A、D、E、K及胡蘿卜素的食物時(shí)，米粉中的脂肪還能幫助這些成分的吸收。

蛋白質(zhì)

不同米粉中蛋白質(zhì)含量有區(qū)別，除了保證充足的母乳或配方奶的攝入，一定要注意及時(shí)給嬰兒添加魚、禽、蛋、瘦肉和大豆制品，蛋白質(zhì)質(zhì)量好，消化吸收率也高。

6、沖調(diào)方式

米粉包裝上的沖調(diào)說明往往都是建議用牛奶或配方奶或其他含蛋白質(zhì)的液體沖調(diào)，這又是為什么呢？

米粉中蛋白質(zhì)含量不高且質(zhì)量較差，需要同時(shí)增加含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的奶類來保證嬰兒的需要。這種奶類和谷類搭配的吃法也能夠提升谷類中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

7、選擇原味還是水果味？

很多米粉產(chǎn)品中會(huì)添加水果、蔬菜等成分。我們更加建議寶寶所吃的食物是其本來的味道，有些米粉中添加了水果成分，而水果成分是濃縮的果汁或干燥的果粉，這些水果成分往往濃縮了水果中的糖分，甜度過高，再加上白砂糖的添加，使得米粉的口味更甜。

8、國產(chǎn)、國行、還是國外產(chǎn)品？

國產(chǎn)米粉，在中國生產(chǎn)制造，按照中國關(guān)于嬰幼兒輔助食品的相關(guān)規(guī)定制造。

國行產(chǎn)品，中國委托外國生產(chǎn)廠家在外國生產(chǎn)制造，依據(jù)的依然是中國的嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)完成后，再經(jīng)正規(guī)渠道檢驗(yàn)檢疫及流通渠道運(yùn)至中國，再經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后進(jìn)入中國市場，產(chǎn)品包裝上會(huì)標(biāo)注“原裝進(jìn)口”字樣。

國外產(chǎn)品，不同國家依據(jù)各自國家的嬰幼兒食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品外包裝為純外文。外國產(chǎn)品在營養(yǎng)素含量上和中國產(chǎn)品有區(qū)別，還有就是在運(yùn)輸過程中存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如爆罐、破損、污染等等。

從安全角度考慮，更加推薦在母嬰店購買國行米粉。

9、米粉是只吃一種還是多種品牌都吃？

不同的米粉在營養(yǎng)上各有千秋，質(zhì)地也有區(qū)別。對于開始學(xué)吃飯的寶寶來說，其實(shí)讓他們更多的接觸食物種類和不同的性狀、質(zhì)地會(huì)有利于他們飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。所以媽媽們不妨多了解一些米粉的特點(diǎn)，然后多選擇幾種。

10、大包裝還是小裝分裝？

大部分米粉的一罐（盒）的重量是198~225g。部分品牌在是20~25g的小袋獨(dú)立包裝。這種包裝比較適合經(jīng)常外出，需要在外沖調(diào)米粉的寶媽，攜帶比較方便，寶媽們可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。