- 2021-04-16·新零售背景下,母嬰店如何打造私域流量?
- 2021-02-27·店長管理 | 門店管理細(xì)則。ńㄗh收藏)
- 2021-02-27·銷售冠軍接待顧客的8大方法,看看你差在哪兒?
- 2021-02-26·母嬰店年后招人也要“搶”?留不住都是白搭!
- 2021-02-26·顧客最討厭的四種店員,看看你店里有沒有?
- 2021-02-26·想讓顧客回頭,首先要做好這些細(xì)節(jié)!
- 2021-02-25·店長五大管理體系
錢雪東:數(shù)據(jù)是掌控母嬰門店的關(guān)鍵點(diǎn)
有的企業(yè)為什么不上市?其實(shí)是因?yàn)樯鲜兄,公司不好控制。而嬰童店的擴(kuò)張也面臨著這樣的一個(gè)問題,門店開的越多效率反而上不去、管控困難,好育兒錢雪東說,數(shù)據(jù)才是掌控門店的關(guān)鍵點(diǎn)。
在2006年進(jìn)入這個(gè)行業(yè)之前,錢雪東開過3年家電城,2年藥店。用他的話說,家電行業(yè)在國美、蘇寧進(jìn)入后,小門店拼的是售后服務(wù),做這塊兒太累,又沒多大興趣;藥店總需要打通上下層的關(guān)系,自己不擅長這個(gè),于是又放棄了。
在首家嬰童店開業(yè)的第二年,錢雪東就實(shí)現(xiàn)了盈利。當(dāng)時(shí)他發(fā)現(xiàn)自己對(duì)這行很有興趣,于是堅(jiān)持做了十多年。被問及對(duì)這行的感受時(shí),錢雪東用了“深愛”這個(gè)詞,即使開店的過程再苦再難,他依舊毫無怨言。
面對(duì)現(xiàn)在已經(jīng)開業(yè)的32家店,錢雪東說:“我是自創(chuàng)型企業(yè),對(duì)每家門店都有感情,不忍割手。”
每個(gè)區(qū)域都有特色
錢雪東一直在強(qiáng)調(diào),每個(gè)區(qū)域都有自己的特色。
南方人相對(duì)于北方人更看中性價(jià)比,東西到底值不值這個(gè)價(jià)格,還要貨比三家以后才能決定,如果電商更便宜劃算,就干脆線上購買。
想要將價(jià)格提高,教育消費(fèi)者成本太大,幾乎不可能。
所以錢雪東堅(jiān)持一個(gè)道理:薄利多銷,穩(wěn)步擴(kuò)張,占領(lǐng)地盤。
他說,“在浙江,市場份額更重要!
每個(gè)區(qū)域的定價(jià)也不盡相同,錢雪東舉了個(gè)很有意思的例子:“你像西藏那邊肯定東西賣的比我們貴,運(yùn)輸成本高。
他覺得,除了基礎(chǔ)成本和促銷活動(dòng)以外,“影響價(jià)格變動(dòng)最重要的是商業(yè)氛圍的競爭!
有些門店惡意競爭砸價(jià),價(jià)格肯定就會(huì)相對(duì)便宜。
嘉興加上外來人口近500萬人,嬰童市場有10億的機(jī)遇。
錢雪東說:“我能占三成就已經(jīng)很成功了。”
未來他希望依照自己對(duì)嘉興地區(qū)的熟悉,五年內(nèi)仍精耕這片區(qū)域,好育兒能成為嘉興受人尊重的母嬰企業(yè)。
定位明確,管理商品有序
錢雪東說男人做生意和女人不同,開第一家店到現(xiàn)在,他就沒賣過一件貨。
好育兒定位中低到中高端,顧客群是整體大眾消費(fèi)者,超高端的幾乎不涉及,高端的偶爾會(huì)有一些。
三年前好育兒確定下來開店模式,一個(gè)市區(qū)2-3家綜合店,縣城1家綜合店,其余以便利店的模式開,根據(jù)小區(qū)、商業(yè)街的大小決定開店數(shù)量。
例如100-200平的店可以開到小區(qū)門口,嘉興小區(qū)入住率普遍沒有杭州高,像杭州一樣開綜合店不劃算,所以嘉興的小區(qū)邊上開的都是便利店模式的母嬰店,能夠把成本降下來,提高坪效。
每家小店的選品先考慮品類,例如有10個(gè)品類,先勾選可以在店內(nèi)出售的兩個(gè)品類,再根據(jù)店鋪位置和周邊環(huán)境選擇價(jià)格帶,最后敲定產(chǎn)品。
定位清晰,思路明確,好育兒開店一切都按部就班。
錢雪東對(duì)于門店的把控很嚴(yán)格,進(jìn)貨和經(jīng)營模式一定要統(tǒng)一管理。每年開幾家店,從不急于擴(kuò)張,即便現(xiàn)在開始開放加盟,也是以合作形式,營業(yè)額多少也有一套單獨(dú)的考核模板,根據(jù)業(yè)績再分成。
從06年到現(xiàn)在,錢雪東的門店少有關(guān)店。
數(shù)據(jù)對(duì)門店來講很關(guān)鍵
進(jìn)入母嬰行業(yè)前的5年其它行業(yè)經(jīng)營,給錢雪東帶來了很多經(jīng)驗(yàn),他深知要開一個(gè)賺錢的店,提高效率和管控庫存是最重要的,于是在第一家店開業(yè)時(shí)就堅(jiān)持用收銀系統(tǒng)。
起初,用收銀系統(tǒng)很多店員和他抱怨,顧客習(xí)慣砍價(jià),好育兒的收銀系統(tǒng)不允許價(jià)格變動(dòng)會(huì)流失很多顧客,他依舊堅(jiān)持。事實(shí)證明,他的堅(jiān)持沒有錯(cuò),顧客慢慢習(xí)慣這個(gè)模式,也知道貨比三家后,好育兒的貨價(jià)最穩(wěn)定,也最合算。
收銀系統(tǒng)帶來了兩大好處:
1、提高門店效率。
可以讓店內(nèi)導(dǎo)購更多精力放在產(chǎn)品本身和服務(wù)上,而不必一直和顧客做價(jià)格的“較量”。
2、庫存管理。
或許是做家電工程的經(jīng)驗(yàn)讓錢雪東意識(shí)到數(shù)據(jù)的重要性,哪個(gè)品類該進(jìn)多少貨,哪個(gè)品類該裁撤,在他的倉庫中一目了然。
這也是好育兒一家店的成功可以持續(xù)復(fù)制下去的關(guān)鍵點(diǎn),開再多的店,倉庫管理都井井有條。
隨著規(guī)模逐步擴(kuò)大,組織架構(gòu)也就逐漸完善,工作慢慢交給下面的人去做,他反而輕松許多,可以有更多時(shí)間規(guī)劃大方向。
在2017年,錢雪東看到了營養(yǎng)品這塊兒的商機(jī),他希望營養(yǎng)品這個(gè)品類能從去年的400萬營業(yè)額到近年突破1000萬。