2001年08月28日，由中國奶業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會及中國商業(yè)聯(lián)合會共同舉辦的本次乳品博覽會，把一個個天然牧場搬到了現(xiàn)代都市，展示在上海國際展覽中心。
　　伊利集團和光明乳業(yè)搶占了最當(dāng)中的兩大展位，面對面地擺起了擂臺。一會是伊利“ 牛小姐”的健康操，一會是“內(nèi)蒙小伙子”的舞蹈，伊利的展臺搞得熱鬧非凡。對門的“光明乳業(yè)”則以靜制動，他們以最新開發(fā)的“心的酸奶伴”、“光明奶酪”等新品亮相，讓大家把目光聚焦于產(chǎn)品，同樣吸引了眾多的參觀者。
　　值得一提的是，記者在會場中還看到了上海梅林正廣和集團的展臺。據(jù)了解，他們已決定投資2億元進入乳品行業(yè)。與其他各家不同的是，他們在“豆”上做文章，推出“正廣和新鮮純豆?jié){、活性豆酸奶、多維奶”等。另外，北京三元、衛(wèi)崗牛奶、均瑤牛奶……甚至連統(tǒng)一企業(yè)也推出了“牛奶e家”前來參展，并不約而同地打出了“天然、健康、新鮮”牌。透過一個博覽會，看得到時下的上海乳品市場：“光明”雖仍是老大，但已面臨眾多企業(yè)包圍，競爭火藥味十足。