近日來(lái)，某些媒體發(fā)布信息稱乳制品生產(chǎn)日期后面的字母編碼中暗藏日期密碼，并稱這是“行規(guī)”。我協(xié)會(huì)對(duì)此向企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查了解，這種說(shuō)法沒(méi)有任何依據(jù)，完全是想象猜測(cè)的。
    目前，乳制品企業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，大型企業(yè)集團(tuán)的生產(chǎn)廠少則幾個(gè)、十幾個(gè)，多則幾十個(gè)，同一種產(chǎn)品每天有幾十條、上百條生產(chǎn)線在同時(shí)生產(chǎn)，一條生產(chǎn)線每天還要兩班倒。生產(chǎn)所用的牛奶可能來(lái)自幾百個(gè)、上千個(gè)牛場(chǎng)或奶站。企業(yè)為了做到對(duì)每一件產(chǎn)品的可追溯，在包裝上不僅要記錄生產(chǎn)時(shí)間，還要記錄生產(chǎn)廠、生產(chǎn)線、生產(chǎn)班組、奶倉(cāng)號(hào)、批次等信息。據(jù)協(xié)會(huì)了解，某些產(chǎn)品生產(chǎn)日期后面的字母編碼就是企業(yè)用于產(chǎn)品追溯的編號(hào)，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題、消費(fèi)者投訴，便于快捷地對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品、責(zé)任人、原因進(jìn)行追查，根本不是生產(chǎn)日期的暗號(hào)。
    這種可追溯的編碼不僅用于乳制品，其他很多通過(guò)現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)的產(chǎn)品也普遍采用類似的編碼。因此，請(qǐng)廣大消費(fèi)者放心，乳制品包裝上標(biāo)的生產(chǎn)日期就是它的生日，所謂的日期暗碼是不存在的。